52 postres dulces

En este libro encontrareis explicado con detalle cada receta, independientemente de que en otro postre se repita, de este modo pretendo facilitar al lector, a la hora de la elaboración.
Mi intención es que practiquéis la elaboración de recetas básicas en pastelería, a la vez de estar muy ricas como por ejemplo, las cremas; la pastelera, la de limón, de manzana, de kiwi, de fresa etc. Diferentes mousses; de chocolate negro, con leche, blanco, de mango etc. Pasta brisa, masa de hojaldre, masa para tartaletas etc. diferentes glaseados; normal, espejo etc., merengue italiano, bizcochos y muchos más… A la vez encontrareis formas y maneras de presentarlos. Deseo que os guste.